¡Todos a la mesa! 8 ideas para una cena con amigos

para cenar

¡Ya estoy aquí otra vez!

Dentro de nada tenemos la inauguración del nuevo piso de un amigo. Siempre es bienvenido un plan así, para juntarnos todos y preparar una cena riquísima a la altura del evento ;)

Y aquí estoy yo, buceando por Pinterest y por un millón de blogs buscando ideas para el menú. Espero que para cocinar tenga muchas más ayudas!! :)  Sigue leyendo

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“Cachopos” de berenjena al horno

cachopos de berenjena

Ya se que los “puristas del cachopo” me matarían por llamar así a esta receta, porque nada tiene que ver con el cachopo original… jaja. Esta es una opción un poco (o mucho) más light y menos carnívora. Aun así, espero que os guste mucho y os animéis a probarla.

¡¡Ah!! Y la idea me la dió el super cocinero que preparó una receta parecida en la cena sorpresa que me hicieron mis amigos el día de mi cumpleaños. (¡¡Gracias!! ;)) Sigue leyendo

Fajitas tricolor

foto1

Ingredientes: (4 fajitas aprox.)

  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento amarillo
  • 100 gr. fréjoles (judías verdes)
  • tortillas de trigo
  • vino blanco
  • aceite de oliva
  • comino
  • pimienta negra
  • sal Sigue leyendo