¡Todos a la mesa! 8 ideas para una cena con amigos

para cenar

¡Ya estoy aquí otra vez!

Dentro de nada tenemos la inauguración del nuevo piso de un amigo. Siempre es bienvenido un plan así, para juntarnos todos y preparar una cena riquísima a la altura del evento ;)

Y aquí estoy yo, buceando por Pinterest y por un millón de blogs buscando ideas para el menú. Espero que para cocinar tenga muchas más ayudas!! :)  Sigue leyendo

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Nuggets de pollo al horno con rebozado de nachos

nuggets

Dicen que superado el lunes, superada la semana! Y espero que esta pase muy rápido, porque me muero de ganas de que llegue el sábado… :) (ya os contaré por qué). Mientras tanto, traigo una receta nueva y super rica.

Los nuggets pueden dar mucho juego, porque podemos inventar cualquier rebozado para ellos (de pan rallado, de frutos secos, de cereales,…) y porque no siempre tienen que ser de pollo, también podemos probar con otro tipo de carne e incluso pescado. Los mios tienen dos peculiaridades: la primera que el rebozado lleva nachos (¡¡teneis que probarlo!!) y la segunda que yo los horneé, pero podéis freirlos si os gusta más.

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Tortillitas de papa

De mis días en México me traje, entre otros muchos recuerdos, un montón de recetas. A esta le tengo especial cariño, porque cuando llegábamos de la escuela a casa, agotados y muertos de hambre, y veíamos encima de la mesa las tortillas de papa con ensalada que Doña Rosita cocinaba para nosotros se nos iluminaba la cara. A todos, pero sobre todo a Irene, que era la güerita más feliz del mundo comiendo las tortillas mientras veía Tve.

Éstas no son como las de Rosita (¡ya me gustaría!), son una versión un poco distinta. Aún así, espero que os guste.

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