¡Todos a la mesa! 8 ideas para una cena con amigos

para cenar

¡Ya estoy aquí otra vez!

Dentro de nada tenemos la inauguración del nuevo piso de un amigo. Siempre es bienvenido un plan así, para juntarnos todos y preparar una cena riquísima a la altura del evento ;)

Y aquí estoy yo, buceando por Pinterest y por un millón de blogs buscando ideas para el menú. Espero que para cocinar tenga muchas más ayudas!! :)  Sigue leyendo

“Cachopos” de berenjena al horno

cachopos de berenjena

Ya se que los “puristas del cachopo” me matarían por llamar así a esta receta, porque nada tiene que ver con el cachopo original… jaja. Esta es una opción un poco (o mucho) más light y menos carnívora. Aun así, espero que os guste mucho y os animéis a probarla.

¡¡Ah!! Y la idea me la dió el super cocinero que preparó una receta parecida en la cena sorpresa que me hicieron mis amigos el día de mi cumpleaños. (¡¡Gracias!! ;)) Sigue leyendo

Macarrones con salsa de curry y mandarina

No es la primera vez que hago experimentos con el curry, pero si es la primera vez que hago esta receta. A mi me gustó el resultado. Aunque seguro que hay muchas cosas que mejorar,… ¡espero que os guste!

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Canelones de berenjena rellenos de hummus

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Una “reinvención” más de lo que puede ser un aperitivo para comer caliente o frío, o también un plato principal para servir con la guarnición que más os guste, o simplemente una forma distinta de comer legumbres y verduras. ¡Echadle imaginación! Sigue leyendo