Empanadillas de espinacas

empanadillas de espinacas

Qué rápido pasan los meses…. ¡Ya estamos en junio y el verano está muy muuuuy cerca! Con el buen tiempo a todos nos apetece pasar menos horas en la cocina y más en la calle. Por eso, hoy toca receta rápida, sana y fácil. ¡Espero que os guste mucho! :) Sigue leyendo

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Nuggets de pollo al horno con rebozado de nachos

nuggets

Dicen que superado el lunes, superada la semana! Y espero que esta pase muy rápido, porque me muero de ganas de que llegue el sábado… :) (ya os contaré por qué). Mientras tanto, traigo una receta nueva y super rica.

Los nuggets pueden dar mucho juego, porque podemos inventar cualquier rebozado para ellos (de pan rallado, de frutos secos, de cereales,…) y porque no siempre tienen que ser de pollo, también podemos probar con otro tipo de carne e incluso pescado. Los mios tienen dos peculiaridades: la primera que el rebozado lleva nachos (¡¡teneis que probarlo!!) y la segunda que yo los horneé, pero podéis freirlos si os gusta más.

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Galletas de avena

Galletas de avena

¡Buenos días!  Os dejo uno de mis desayunos preferidos y un entretenimiento más para que los que os animéis a cocinar estos días de fiesta.

¡Que disfrutéis este martes que sabe a jueves! ;)

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Brocheta de cerdo con vinagreta de miel y mostaza

BROCHETA CERDO

¡Por fin vuelvo con otra receta! La ausencia fue justificada… y no por falta de ideas esta vez, sino porque todas, sí, TODAS, las recetas que intenté preparar para el blog fueron una catástrofe… jaja. Lo malo de hacer las cosas sobre la marcha es que a veces no sale nada “blogueable” y me quedo sin fotos y sin receta…

Hoy comparto parte de mi menú y, como siempre, espero que os guste ;) Sigue leyendo

Bolitas de patata y setas al vino tinto

Bolitas de patata y setas al vino

Después de días sin publicar, un poco por falta de tiempo para cocinar y otro poco por falta de inspiración… ¡vuelvo con otra receta! Espero que haya merecido la pena la espera ;) Sigue leyendo

Piruletas saladas

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La primera receta del año fue solo un minimísima aportación a una cena riquísima que nos preparó la anfitriona y cumpleañera del día, para poner punto y final al 2013.

¡¡Gracias supercocineracumpleañera porque te lo curraste un montón!!

A ver cuando le cuentas tú al mundo tus recetas… ;) Sigue leyendo

Canelones de berenjena rellenos de hummus

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Una “reinvención” más de lo que puede ser un aperitivo para comer caliente o frío, o también un plato principal para servir con la guarnición que más os guste, o simplemente una forma distinta de comer legumbres y verduras. ¡Echadle imaginación! Sigue leyendo