Ensalada de pasta


ensalada de pasta

Con estos días de sol me apetece volver con una receta veraniega!

Me encantan las ensaladas. Pero para mi es una receta que nunca sale igual, siempre es una nueva invención, una mezcla sin mucho sentido de los ingredientes que tengo a mano. Esto es lo que hoy invento y como. ¡Espero que te guste! ;)

Ingredientes

  • 40-50 gr de pasta por persona
  • Maíz
  • Tomates cherry
  • Zanahoria rallada
  • Aceitunas negras
  • Aceitunas verdes
  • Espárragos trigueros
  • Atún
  • Manzana
  • Melocotón
  • Aceite de oliva y vinagre de módena
  • Orégano
  • Perejil
  • Sal

Pasos

  1. Cocer la pasta, escurrir y enfriar.
  2. Cortar los espárragos en daditos y saltear con un poco de aceite y sal.
  3. Escurrir el atún para quitarle el aceite.
  4. Cortar la manzana y el melocotón en daditos.
  5. Cortar las aceitunas en rodajas.
  6. Mezclar en un bol la pasta con el resto de ingredientes.
  7. Añadir orégano, sal y perejil al gusto.
  8. Aliñar con aceite y vinagre.

Servir y a comeeeer!! :)

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s